Bottiglia Ferrari Trento Brut DOC 750ml – € 30 Il Trento Brut di Ferrari nasce in vigneti situati nei comuni di Val di Cembra e Valle dei Langhi, sulle colline del Trentino. È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un fresco bouquet di mela Golden e fiori di campo. Al palato risulta armonico ed equilibrato, con sentori di frutta matura e una nota caratteristica di crosta di pane. Bollicina da tutto pasto, è ideale per accompagnare il momento dell’aperitivo.

Bottiglia Champagne Veuve Pelletier Brut 750ml 35€ – Lo champagne Veuve Pelletier Brut presenta un ottimo rapporto qualità-prezzo. Proviene dalla Montagna di Reims, area geografica conosciuta per la potenza e la struttura dei suoi champagne, ed è elaborato con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. È uno champagne fine ed equilibrato, caratterizzato da abbondanti bollicine e da sentori di frutta bianca, mandorla e agrumi. Una volta assaggiato, si rivela fresco, fruttato e persistente, dalla texture cremosa.

Bottiglia Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label 750ml €80 – Una bollicina di rara complessità, data dall’elevata presenza di uve Pinot Nero pari al 50-55%. Il blend si completa con uve Pinot Meunier e Chardonnay, in percentuali variabili in base all’annata. Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è sontuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

Bottiglia Champagne Brut “Moët Impérial” – Moët & Chandon 75€ – Una vera e propria icona, l’Impérial nasce infatti nel 1869 e da secoli incarna lo stile unico di Moët & Chandon. Uno Champagne che si distingue per la sua luminosa traccia fruttata, per la sua bocca fresca e seducente, per la sua elegante maturità. Lo Champagne per eccellenza, di gran lunga il più diffuso al mondo. Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.